古来好吃的西餐菜谱图片（好吃的古代菜名）

1、西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。Meeting（见面）也就是说和谁一起吃西餐，这要有选择的，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。

2、西瓜--切成块的西瓜一般用刀和叉来吃，吃进嘴里的西瓜籽要及时清理，并吐在紧凹的手中 ，然后放入自己的盘子。浆果，樱桃--吃法很多，你可视情况而定，一般来说，吃浆果时，不管有无奶油，都要用勺 子；吃樱桃要用手拿，将樱桃核文雅地吐在紧凹的手中，然后放入自己的盘子。

3、吃法和礼仪有以下5点要求：吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩。用刀叉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定（可将叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。

4、西瓜--切成块的西瓜一般用刀和叉来吃，吃进嘴里的西瓜籽要及时清理，并吐在紧凹的手中，然后放入自己的盘子。 浆果，樱桃--吃法很多，你可视情况而定，一般来说，吃浆果时，不管有无奶油，都要用勺子；吃樱桃要用手拿，将樱桃核文雅地吐在紧凹的手中，然后放入自己的盘子。

5、西餐的点菜上菜顺序是：开胃菜-汤-鱼或肉-蔬菜沙拉或奶酪-甜食或水果-咖啡或茶。西餐的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用，一个人取完后再传给旁边的人。取菜时量不宜过多，如需要可再取。面包等食物放在大盘子里根据需要自取，并可在餐中任何时候食用。

外国人是怎么看中国菜的?

有一部分外国人认为中华美食普通，他们能接受改良过的中国菜，但难以接受正宗的中国菜，认为其味道奇特，不利于健康。 还有些外国人完全不吃中国菜，觉得味道奇怪且不健康，他们对多油多盐的中国菜有深刻印象。 美食是否美味很大程度上取决于个人口味和成长环境。

外国人对中国菜的评价通常是正面且充满好奇的。中国菜以其独特的风味、多样的烹饪手法和丰富的食材选择，赢得了世界各地食客的喜爱。从扶霞·邓洛普的故事可以看出，中国菜不仅能够征服外国食客的胃，还能改变他们的生活轨迹，让他们成为中国文化的传播者。

长期居住在中国的美国人可能会逐渐习惯并喜爱上中国菜。毕竟，中国菜肴种类繁多，风味各异，几乎能满足所有口味的需求。 中国菜的国际影响力不容小觑。许多来华留学或工作的外国人尝试过中国菜后，往往会对之产生喜爱。中国菜的味道丰富多样，包括甜、酸、咸、辣等，能够吸引不同国家的食客。

中国菜在外国人眼里一般代表的是好吃，但却是廉价的。无疑，外国人爱吃中国菜，因为和外国那种喜欢把东西分开不同，中国菜喜欢几种混到一块，所以口味当然好。

丰富的中国菜 有外国人认为：“中国菜里面的肉食太多，是杀戮也是对小动物的不尊重。”还有很多外国人认为我们啥都不放过，喜欢把它们放在菜板上剁来剁去。”举个简单的例子，我们热播大剧《舌尖上的中国》就有一些外国人觉得太残忍。一些外国人还觉得：“中国菜里油腻的食物太多，吃了容易让人肥胖。

1、刀叉的正确拿法 在进餐时，应使用正确的刀叉组合。一般而言，右手持刀，左手持叉。锯齿状的刀适用于切肉，普通刀片用于蔬菜，而最小的刀则用于涂抹果酱。使用叉子时应避免一次性插入过多食物，以免难以一次性送入口中。勺子则专门用于喝汤。

2、正规的西餐宴会上，通常吃一道菜换一副刀叉，刀叉数目与菜品数目相等，整餐下来不能用同一副刀叉。吃西餐正餐时，摆放的餐刀、餐叉主要有：吃黄油用的刀，吃沙拉用的叉，吃甜品用的刀叉，吃鱼用的刀叉（鱼刀在餐刀右边，鱼叉在餐叉左边）及吃肉用的刀叉。

3、西餐刀叉的拿法：通常情况下，右手持刀，左手持叉。这种用法在英式和美式进餐方式中有所不同。- 英式进餐：在英式进餐方式中，始终用右手持刀，左手持叉。这种方法认为更为绅士和文雅。

1、中餐强调团聚合欢，常见多人共用餐具，反映出分享与团聚的文化理念。相反，西方饮食文化中个人主义较为突出，人们倾向于使用个人餐具独立进食。中餐烹饪多依赖筷子，刀具使用较少，特别是在非正式的的家常菜中，筷子便是主要的餐具。

2、中餐讲究团圆，所以大家都是共用饭菜，而西方人则讲究唯己，他们喜欢各吃各的。中餐里很少用到刀子（除了切烤肉），只需一双筷子就可以了；而西方人喜欢把食物煮成一坨一坨的，然后用刀和叉来切成一小块。

3、餐桌礼仪：中西方在餐桌上的礼仪和习惯有所不同。在西方文化中，用餐时通常使用刀、叉等餐具，以便切割和进食。正式的餐宴上，人们按照一定的顺序用餐，如从外到内依次使用不同的餐具。此外，西方人吃饭时通常面对前方，餐桌上的每个人有自己独立的盘子、碗和杯子。

1、配料： 有机豆腐半块，有机香橙1只，山药100克，盐、糖、黑芝麻、白芝麻、素蚝油汁适量 有机香橙榨汁，山药擦成茸。 将有机豆腐压成茸，一半加糖，另一半加盐，均加入山药茸。 将豆腐茸做成饼，加糖的豆饼粘上白芝麻，加盐的豆饼粘上黑芝麻。

2、寺庙素菜菜谱一：娃娃菜炒粉条 【简介】一道简单的家常快手素菜，好吃下饭。【用料】娃娃菜2颗，粉条适量，青椒2个，生姜适量，花椒适量，盐少许，生抽适量，干辣椒。【做法】粉条洗净在开水里泡好捞出备用。娃娃简让菜洗净斜切成丝，青椒切丝，姜切沫，干辣椒切段备用。

3、斋菜又称寺院菜、素菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称寺院菜、素菜。下面我为大家分享斋饭素食 菜谱 的做法。

4、素炒油麦菜：主料：油麦菜，蒜，姜，辣椒，盐。做法：油烧热之后，把蒜，姜，辣椒，放入锅中翻炒一下。把油麦菜放进锅中，炒熟了就可吃了。（别忘了放盐，呵呵！）清炒胡萝卜丝 配料：胡萝卜、葱 调料：油.盐.糖.酱油.味精 配菜：将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。

面条是宋朝成形，西红柿是美洲货，清末才传到中国。鸡蛋倒是先秦时期就有了，所以要吃西红柿鸡蛋面至少要穿越到清朝末年。 馒头包子，蜀汉诸葛丞相伐孟获时候发明的。所以，要吃包子馒头，要到三国以后。 水稻倒是很早，不过古代物流不方便，过了长江就很是有白米饭，因此要穿越到江南去。

吃水果？西瓜是非洲特产，南宋才有、苹果明清才有、葡萄芒果石榴草莓菠萝虽然汉唐就有，不过明清以后才有大规模种植。其他的你算算还有的就是能吃的。吃个麻辣烫？辣椒到明代才引进，无辣不欢的小伙伴穿越请注意，不要超过明代。

这一时期的粮食主要有五谷，也就是稻子，稷，麦，豆，等谷物，而肉类以猪，牛，羊，鸡，犬等为主，羊是主要的食用肉类。其他几类动物要么不舍得吃，要么就是数量太少，没有养殖技巧，到了春秋战国时期和秦朝时期，水稻开始种植，但是还是相当少，所以仍是以粟为主食。

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