年产1万吨凝胶软糖工厂设计图纸下载_设计方案图纸 - 沐风网
2生产要点
3.2.1化胶
将明胶与果胶浸泡在冷水中,使其充分涨润,然后加热至105℃使明胶与果胶完全溶解形成胶液。加热过程中应不断搅拌使胶液受热均匀。
3.2.2熬糖
将白砂糖加入水中,加热至105℃使白砂糖完全溶解形成糖液。加热过程中应不断搅拌使糖液受热均匀,熬煮温度应控制在105℃左右,以保证糖液质量。
年产100吨风味奶糖的工厂设计图纸下载_设计方案图纸 - 沐风网
2.3生产工艺流程简述
(1)溶胶液制备:准确称取一定量明胶、琼脂,加入一定量冷水,室温溶胀30min,然后转移至50℃水浴搅拌1h,待其全部融化后备用[7]。
(2)溶糖:将水、麦芽糖醇糖浆、麦芽糊精、菊粉按一定比例添加入熬糖锅内,搅拌均匀;使用电磁炉进行低温加热,加热过程不断搅拌混合糖液,使其受热均匀
橙汁工厂设计图纸下载_工农业建筑图纸 - 沐风网
本图纸为橙汁工厂设计图,其中包含工厂总平面图、车间平面图、工艺流程图。
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